کارگاه تخصصی : دوره جامع کوچینگ تغذیه Comprehensive Nutrition Coaching Workshop

معرفی کارگاه:

ارائه اطلاعات و توصیه‌های علمی تغذیه‌ای، به‌تنهایی همیشه به تغییر رفتار منجر نمی‌شود. عواملی مانند انگیزه، عادت‌ها، باورها و شرایط اقتصادی و اجتماعی بر رفتارهای مرتبط با سلامت تأثیر می‌گذارند. کوچینگ رویکردی ساختارمند برای شناخت این عوامل، تعیین اهداف و یافتن راهکارهای عملی متناسب با شرایط فرد است تا تغییر رفتار امکان‌پذیرتر و پایدارتر شود.

در این کارگاه با مبانی علمی تغییر رفتار و مهارت‌های اصلی کوچینگ آشنا می‌شوید. با تحلیل کیس‌های کاربردی و تمرین موقعیت‌های واقعی مشاوره، فرصت دارید تکنیک‌ها را در عمل به کار بگیرید، شیوه‌های برخورد با چالش‌های مختلف را بررسی کنید و برای استفاده از این مهارت‌ها در فعالیت حرفه‌ای خود آماده شوید. محتوای کارگاه بر چارچوب‌های علمی تغییر رفتار و رویکردهای مبتنی بر شواهد در مشاوره سلامت استوار است؛ از جمله مدل زیستی‌روانی‌اجتماعی (Biopsychosocial Model)، مدل فرانظری تغییر رفتار (Transtheoretical Model)، نظریه خودتعیین‌گری (Self-Determination Theory) و مصاحبه انگیزشی (Motivational Interviewing).

این چارچوب‌ها در کنار تحلیل کیس‌ها و تمرین مهارت‌های کاربردی، مبنای آموزش ارزیابی موانع تغییر، هدف‌گذاری رفتاری و همراهی با مراجعان قرار می‌گیرند.

در این کارگاه چه مهارت‌هایی یاد می‌گیرید؟

- ارزیابی آمادگی مراجع برای تغییر و شناسایی موانع رفتاری

- اجرای تکنیک‌های مصاحبه انگیزشی و گفت‌وگو با مراجعان مقاوم

- شناسایی عادت‌های غذایی و طراحی راهکارهای تغییر رفتار

- هدف‌گذاری رفتاری متناسب با شرایط زندگی مراجع

- مدیریت افت انگیزه، لغزش و بازگشت به عادت‌های قبلی

- اجرای ساختارمند جلسه ارزیابی اولیه

- استفاده از ابزارهای ارزیابی، هدف‌گذاری و پیگیری

- تحلیل کیس و انتخاب رویکرد مناسب برای موقعیت‌های مختلف

آموزش عملی و تحلیل کیس

در طول کارگاه، با سناریوهای متنوعی از موقعیت‌های مشاوره روبه‌رو می‌شوید؛ از تفکر صفر و صدی در تغییر عادت‌ها و رفتارهای مرتبط با سلامت و چرخه‌های مکرر رژیم‌گیری و بازگشت وزن، تا دشواری در مدیریت رفتارهای خوردن، مقاومت در برابر تغییر، افت انگیزه و چالش‌های ناشی از شرایط خانوادگی، اجتماعی و محدودیت‌های محیطی. با تحلیل این کیس‌ها، بررسی راهکارهای مختلف و تمرین تکنیک‌های کوچینگ، یاد می‌گیرید عوامل مؤثر بر رفتار را شناسایی کنید، گفت‌وگو را متناسب با شرایط هر فرد پیش ببرید و راهکارهای واقع‌بینانه‌ای برای تسهیل تغییر رفتار و حفظ آن انتخاب کنید. همچنین با ابزارها و فرم‌های ساختارمند مورد استفاده در فرایند کوچینگ آشنا می‌شوید تا بتوانید آموخته‌ها را در فعالیت حرفه‌ای خود به کار ببرید.

چرا در این کارگاه شرکت کنید؟

- آموزش مبتنی بر چارچوب‌های علمی تغییر رفتار

- تحلیل کیس‌ها و سناریوهای کاربردی

- تمرین مهارت‌های مصاحبه انگیزشی

- آشنایی با ابزارها و فرم‌های ساختارمند کوچینگ

- یادگیری روش‌های هدف‌گذاری و پیگیری تغییر رفتار

- آشنایی با اخلاق حرفه‌ای و حدود صلاحیت

- دریافت گواهی پایان دوره معتبر

صدور گواهی:

شرکت کنندگان در پایان دوره، گواهی معتبر از جهاد دانشگاهی علوم پزشکی شهید بهشتی دریافت می‌کنند.

فرصت های شغلی و حرفه ای:

یادگیری مهارت‌های کوچینگ تغذیه و دریافت گواهی می‌تواند زمینه توسعه فعالیت حرفه‌ای در حوزه‌های زیر را فراهم کند:

- کلینیک‌ها و مراکز تغذیه و سلامت

- باشگاه‌ها و مراکز تناسب‌اندام

- برنامه‌های سلامت سازمانی

- استارتاپ‌ها و پلتفرم‌های سلامت دیجیتال

- کوچینگ آنلاین و ارائه خدمات پیگیری

- آموزش و تولید محتوای تخصصی سلامت

شیوه برگزاری (آنلاین):

روش آموزش: ارائه اسلاید همراه با توضیحات مدرس، تحلیل کیس و تمرین عملی

ظرفیت دوره:

۲۰ تا ۳۰ نفر

نکته درباره حدود صلاحیت حرفه‌ای:

این کارگاه بر آموزش مهارت‌های کوچینگ و تغییر رفتار تمرکز دارد و به‌خودی‌خود مجوز تجویز رژیم درمانی، مکمل یا درمان بیماری‌ها ایجاد نمی‌کند. شرکت‌کنندگان باید در محدوده صلاحیت حرفه‌ای خود فعالیت کنند و در صورت نیاز، مراجع را به متخصص مربوط ارجاع دهند.